Podczas fazy nagrzewania następuje szybka redukcja wilgotności zewnętrznej nasiona (przeważnie zewnętrzna część kukurydzy bogata w skrobię, zawiera procent wody większy niż część centralna “embrion lub zarodek” bogate w białka), na tym etapie następuje odwrócenie procentu wody oraz temperatury między zewnętrzną a wewnętrzną częścią nasiona, powodując naprężenia mechaniczne i biochemiczne, które powodują powstanie mikrouszkodzeń, szczelin i oddzielenie skrobi od zarodka.

Aby zagwarantować optymalną jakość suszenia i jego rezultatów, został zrealizowany specjalny system funkcjonowania ANTISHOCK.

Dzięki temu systemowi (mieszanie gorącego powietrza z końca suszenia ze zimnym powietrzem chłodzenia) zboże.

 

error: Content is protected !!